|
|
Eierragout Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 eetl dieetmargarine
1 eetl bloem
1 dl bouillon van veg. bouillonblokje
2 eetl magere melkpoeder
100 gr champignons in plakjes
1 eetl fijngehakte peterselie
1 theel mosterd
2 grofgesneden hardgekookte eieren
peper
zout
aroma
120 gr gekookte rijst
Voorbereiding:
Dit recept bevat: 3 vet-variaties, 2/5 melk-variaties, 1 groente-variatie,
2 eiwit-variaties, 2 zetmeel-variaties EN 40 Kcal / 168 KJ
Bereidingswijze:
Maak een saus van de dieetmargarine, bloem en bouillon.
Maak de melkpoeder aan met een scheutje koud water en
roer dit door de saus. Voeg champignons toe en laat de
saus 5 minuten sudderen. Doe de eieren erbij met de peterselie
en de mosterd en maak de ragout op smaak met peper, zout en
aroma. Serveer de ragout bij de rijst.
|
|
|